Costa Rica Koffie

Beschrijving

Intense neus, goed gemarkeerde zuurgraad. Het is een uitgebalanceerde koffie met aromatische tonen van chocolade, een delicate lengte in de mond met een bessensmaak.

• Gebied: Central Valley, Alajuela, 50 km ten westen van San José Stad: San Antonio de la Cueva, Naranjo (Finca Santa Anita)
• Hoogte: tussen 1.200 en 1.400 meter
• Bodem: organisch en vulkanisch
• Schaduwbomen: de meeste koffiebomen worden onder de zon gekweekt, een paar Inga’s
• Neerslag: 2.000 mm / jaar
• Jaarlijkse gemiddelde temperatuur: 19 ° C
• Geproduceerde hoeveelheid per oogst: 3.000 zakken
• Oogstperiode: van half januari tot half februari